Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Бишкек: 11 вакансий

Обязанности:

Полное операционное управление рестораном

Контроль работы персонала (официанты, бар, кухня)

Подбор, обучение и адаптация сотрудников

Составление графиков работы, контроль дисциплины

Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов

Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций

Контроль кассовой дисциплины и финансовых показателей

Заказ, учёт и списание товара, инвентаризация

Взаимодействие с поставщиками

Обеспечение соблюдения санитарных норм и техники безопасности

Требования:

Опыт работы управляющим / администратором ресторана от 13 лет

Знание ресторанных процессов и стандартов сервиса

Лидерские качества, умение управлять командой

Ответственность, стрессоустойчивость

Навыки планирования и контроля

Грамотная речь, клиентоориентированность

Уверенное владение ПК и кассовыми системам

Условия:

Официальное трудоустройство

Стабильная и своевременная оплата труда

График работы (обсуждается индивидуально)

Питание за счёт компании

Оплачиваемые дорожные (при необходимости)

Возможность профессионального роста

Работа в стабильной компании

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: ОсОО Паштет

Обязанности:

Организационные задачи:

- Подготовка ресторана к открытию и закрытию

- Координация работы кухни, зала и рум-сервиса

- Организация банкетов и мероприятий

- Составление графиков работы персонала

Управление персоналом:

- Подбор, обучение и мотивация сотрудников

- Контроль дисциплины и качества работы

- Проведение инструктажей по стандартам обслуживания и безопасности

Контроль качества и сервиса:

- Соблюдение стандартов обслуживания и санитарных норм

- Обеспечение высокого уровня сервиса и атмосферы

- Работа с жалобами и пожеланиями гостей

- Сбор и анализ отзывов гостей

- Продвижение ресторана через соцсети и акции

Финансово-административные задачи:

- Ведение отчетности, анализ продаж, планирование бюджета

- Работа с поставщиками: заказ, контроль поставок и качества

- Оптимизация расходов и повышение рентабельности

Требования:

- Опыт работы от 2-3 лет в ресторанной сфере, желательно в отеле или премиум-сегменте

- Знание стандартов санитарных норм, основ сервиса

- Опыт управления командой: подбор, обучение, мотивация

- Стрессоустойчивость, дипломатичность, клиентоориентированность

- Гибкость мышления и способность к быстрому принятию решений

- Ответственность, инициативность, организованность

- Владение иностранными языками будет преимуществом ( английский - об . . . . .

. . . . . Код вакансии: 1-43037 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Планировать работу персонала, составлять графики

- Контролировать соблюдение стандартов сервиса

- Проводить планерки, мотивировать команду

- Контролировать чистоту и порядок в зале

- Разрешение конфликтных ситуаций.

Требования:

- Опыт от 2х лет.

Условия:

- График работы 10:00 - 00:00.

- Дружный коллектив

- Возвращение домой на такси за счет заведения

- Двухразовое питание

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 70000 KGS

Компания: Sono Group (ИП Ким С. Л)

Обязанности:

- Координация работы в конференц-залах.

- Техническая поддержка во время мероприятий.

- Подготовка рассадки столов и стульев для каждого мероприятия.

- Частичная работа с документами и бронированиями ( по телефону и e-mail).

Требования:

- знание ПК и техники (на уровне хорошего пользователя)

- ответственность

- честность

- трудолюбие

Условия:

- оформление по ТК КР, больничные, отпускные

- своевременная оплата 2 раза в месяц

- предоставляется обед

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 41000 до 60000 KGS

Компания: ОсОО ВБ И КОМПАНИ

Обязанности:

- Управление операционной деятельностью пекарни

- Контроль производственных процессов и качества продукции

- Организация работы персонала, контроль смен

- Выполнение плановых показателей

- Соблюдение санитарных норм и внутренних стандартов компании

Требования:

- Обязательный опыт работы в пекарне

- Опыт управления персоналом от 12 лет

- Знание технологических процессов пекарного производства

- Ответственность, организаторские навыки

Условия:

- Заработная плата по итогам собеседования

- График работы обсуждается индивидуально

- Стабильная работа в развивающейся компании

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: ОсОО Бимар

Если у Вас есть желание развиваться в сфере гостеприимства в дружной команде профессионалов, то добро пожаловать к Нам!

Что для нас важно:

-желание развиваться вертикально и горизонтально в сфере и погружаться в тонкости превосходного сервиса;

-высокий уровень эмпатии;

-высокий уровень ответственности и проактивности;

-знание английского языка как плюс.

Обязанности:

-высокий уровень сервиса для наших Гостей;

-открытие и закрытие смены по чек-листам;

-поддержание общения с Гостями и общей атмосферы в зале.

Условия:

-работа в динамично развивающейся компании;

-профессиональное обучение и развитие;

-достойная заработная плата;

-график работы 3/2,5/2 с возможностью брать дополнительные смены;

-команда, состоящая из дружных сотрудников;

-официальное трудоустройство.

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 60000 руб

Компания: U Project (У Прожект)

Masahiro - это динамично растущая компания в сфере общественного питания, включающая в себя 13 филиала по городу Бишкек и планирует расти внутри страны и за ее пределами. Наша главная ценность - наша команда, которая растет вместе с компанией. В связи расширением мы ищем

Управляющего ресторана

Каким мы видим будущего коллегу:

Опыт работы на руководящих должностях от 1,5 года

Имеющий опыт в управлении сотрудников (5-20 чел)

Имеющим практические навыки планирования и соблюдения стандартов

Чем же предстоит заниматься:

-Обеспечение бесперебойной работы ресторана (зал, кухня);

-Руководство персоналом и создание эффективной команды;

-Обеспечение выполнения стандартов, норм САНПИН

- Умение решать форс мажорные ситуации

Что мы предлагаем:

Сильную команду для продуктивной работы

Достойную заработную плату оклад 60 тыс. сом +% с прибыли

Оформление по Трудовому кодексу КР

Вкусное питание

Обучающие тренинги и курсы за счет компании ( по желанию)

Рост до партнера компании

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 60000 до 100000 KGS

Компания: ОсОО Буканс

Обязанности:

- Организация работы всех структурных подразделений заведения

- Контроль и обучение персонала, трудовой дисциплины

- Обеспечение необходимых запасов

- Слежение за состояние оборудования

- Разрешение конфликтных ситуаций

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет

- Знание программы (R-Keeper, iiko)

- Знание иностранных языков приветствуется

- Уверенность в себе и в своем профессионализме, ответственность и компетентность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, финансовая грамотность

Условия:

-Сменный график работы

-Горячее питание

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Компания: LB Group

Обязанности:

- Полное операционное управление рестораном

- Организация и контроль работы персонала (набор, обучение, мотивация)

- Контроль сервиса и соблюдения стандартов качества

- Управление финансовыми показателями (выручка, расходы, ФОТ)

- Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок

- Работа с гостями, повышение уровня лояльности

- Ведение отчетности и выполнение плановых показателей

Требования:

- Опыт работы управляющим не менее 5лет

- Знание ресторанных бизнес-процессов

- Лидерские качества, ответственность, ориентация на результат

- Стабильную работу в развивающемся ресторане

- Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании)

- Бонусы по результатам работы

- Дружную команду и комфортные условия труда

- Возможность профессионального роста

- тать с персоналом и гостями

- Навыки планирования и аналитики

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: Более 6 лет

Компания: ОсОО БиЛюкс

Обязанности:

Набор и контроль персонала,

прием банкетов,

обучение сервису официантов банкетного зала.

умение проводить тренинги.

контроль чистоты зала и кухни.

Требования:

- Знание русского и кыргызского языков,

- стрессоустойчивость.

Условия:

- Зарплата от 2500 за смену

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 70000 до 150000 KGS

Компания: Чайхана Шафран (Сулайманова Адилет Сагындыковна)

Обязанности:

- подготовка заведения к открытию и закрытию;

- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

- контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

- подбор персонала или его согласование;

- приём гостей если в заведении нет хостес;

- контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

- украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

- соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

- работа с поставщиками;

- составление отчётности.

Требования:

-Ответственность

-Коммуникабельность

-Компетентность

-Честность

-Умение работать в команде

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

Зарплата: от 40000 KGS

Компания: ОсОО Маанай Групп